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技術(shù)文章

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凍干機(jī)如何快速的把物料冷凍干燥凍干機(jī)具有原位冷凍干燥的功能，消除了從預(yù)冷凍到干燥的人工干預(yù)。與傳統(tǒng)的鐘罩式冷凍干燥機(jī)相比，它更先進(jìn)、更有優(yōu)勢(shì)。凍干機(jī)采用PLC控制系統(tǒng)，一鍵啟動(dòng)，智能控制，省時(shí)省力省心！過(guò)程可以設(shè)置，控制模式可以從真空模式切換到程序模式。適用于各種產(chǎn)品的冷凍干燥，可用于家庭、實(shí)驗(yàn)室和食品廠的產(chǎn)品研發(fā)。在凍干機(jī)操作中，如何快速的把物料冷凍干燥（簡(jiǎn)稱(chēng)：凍干），最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)就要了解物料的特性、共熔點(diǎn)（或共晶點(diǎn)）溫度。如果能夠在物料溫度上升到共熔點(diǎn)之前把大部分的水分抽去，那么成功凍干該物料也就不...

5-17 2021
凍干機(jī)設(shè)備在加工營(yíng)養(yǎng)代餐食品凍干蔬菜粉中的市場(chǎng)前景！凍干機(jī)是一款小型真空冷凍干燥設(shè)備，功能裝置多，適合少量?jī)龈商幚?、占地少、移?dòng)方便，多用于高校大學(xué)、科研實(shí)驗(yàn)室等場(chǎng)所。凍干機(jī)設(shè)備在加工營(yíng)養(yǎng)代餐食品凍干蔬菜粉的市場(chǎng)前景！固體營(yíng)養(yǎng)代餐食品凍干蔬菜粉塊是通過(guò)食品凍干機(jī)設(shè)備將熟制處理好的蔬菜，先低溫凍結(jié)再升華脫水制得。通過(guò)凍干方式加工的蔬菜粉，不但能很好保留蔬菜原有的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分，而且凍干后水分含量低，可以延長(zhǎng)貯藏期，降低貯藏、運(yùn)輸成本。此外，蔬菜凍干粉還是一種天然的著色劑(胡蘿卜粉，番茄粉，菠菜粉，紅甜菜粉，芹菜粉，南瓜粉等)，是...

5-14 2021
凍干工藝|四環(huán)凍干機(jī)帶您揭秘“永生花”鮮花凍干是時(shí)下比較流行的鮮花干燥技術(shù)，它有個(gè)美麗的名字“永生花”或者“不凋謝的鮮花”，是目前比較新潮的鮮花送禮選擇，深受廣大人們熱愛(ài)。四環(huán)福瑞科儀科技發(fā)展（北京）有限公司冷凍干燥機(jī)，凍干后的“永生花”其外形完好，保持了鮮花的營(yíng)養(yǎng)成分和活性物質(zhì)，含水率低，含糖量高。色澤紅潤(rùn)、晶瑩剔透，便于運(yùn)輸和長(zhǎng)期貯存。適用領(lǐng)域可適合養(yǎng)花基地、花店、鮮花深加工廠、電商銷(xiāo)售、個(gè)人使用。還可以用于開(kāi)發(fā)鮮花新品，可針對(duì)花蕾、花瓣、花朵或者整枝鮮花進(jìn)行不同需求和形態(tài)的凍干。凍干過(guò)程一：預(yù)處理以玫瑰花為...

5-7 2021
食品冷凍干燥機(jī)在凍干海鮮水產(chǎn)品上的應(yīng)用！海鮮和水產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味各異。目前，由低值魚(yú)和加工廢棄物制成的魚(yú)粉和濃縮魚(yú)汁是重要的蛋白質(zhì)飼料。由水生動(dòng)植物制成的富含蛋白質(zhì)的新鮮產(chǎn)品，如油、樹(shù)膠、維生素、激素等產(chǎn)品，是具有多種用途的化工和醫(yī)藥產(chǎn)品。水產(chǎn)品是我國(guó)沿海產(chǎn)區(qū)的重要?jiǎng)?chuàng)匯產(chǎn)品，腌漬，烘干，冷凍水產(chǎn)品等傳統(tǒng)加工技術(shù)，不能完整保留營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，更不方便運(yùn)輸及攜帶。食品冷凍干燥機(jī)在凍干海鮮水產(chǎn)品應(yīng)用很早獲得發(fā)達(dá)國(guó)家青睞，但凍干項(xiàng)目投資巨大，使有意于凍干水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的用戶(hù)望而止步。食品冷凍干燥機(jī)設(shè)備適用于各種水產(chǎn)品，海鮮產(chǎn)品的凍...

4-23 2021
真空冷凍干燥機(jī)的除濕效果不佳是為何？如何處理？真空冷凍干燥機(jī)的少量樣品可直接在冷阱內(nèi)預(yù)凍，適用于實(shí)驗(yàn)室使用或少量生產(chǎn)，可滿(mǎn)足大多數(shù)實(shí)驗(yàn)室常規(guī)凍干的需求。廣泛用于醫(yī)學(xué)、制藥、生物研究、化工和食品等領(lǐng)域。經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長(zhǎng)期保存，加水后能恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)并保持原有的生化特性。真空冷凍干燥機(jī)集冷凍和干燥為一體的機(jī)器一直受到大部分實(shí)驗(yàn)的青睞，冷凍干燥的原理其實(shí)也并不復(fù)雜，冷凍和干燥分為兩個(gè)過(guò)程，這兩個(gè)過(guò)程分別是冷凍和干燥。冷凍就是將含有水分的被處理物質(zhì)，先將它冷凍成固態(tài)。然后執(zhí)行干燥的過(guò)程，就是將冷凍好的物質(zhì)中水分從固...

4-21 2021
食品真空凍干機(jī)兩大系統(tǒng)日常維保方式方法說(shuō)明食品真空凍干機(jī)采用一體式設(shè)計(jì)，全不銹鋼材質(zhì)，滿(mǎn)足食品安全需求。擱板采用304不銹鋼板層，表面采用拉絲方鋼型材加工工藝，平整且便于清潔、衛(wèi)生性好。擱板溫度可調(diào)，帶預(yù)凍功能、無(wú)需外置預(yù)凍庫(kù)，解決物料移動(dòng)液化和污染風(fēng)險(xiǎn)；進(jìn)口品牌機(jī)組，一鍵式啟動(dòng)，工藝設(shè)定、記錄存儲(chǔ)、遠(yuǎn)程操作及監(jiān)控、數(shù)據(jù)追溯功能。食品真空凍干機(jī)主要由制冷系統(tǒng)和真空系統(tǒng)兩部分組成，被加，物品置于低溫的真空環(huán)境中，其沖的水分被凍結(jié)成冰，冰在極低的壓力下升華為水蒸氣，由真空泵抽出，從而使被加工物品干燥。制冷系統(tǒng)和真空系統(tǒng)只...

4-19 2021
真空冷凍干燥機(jī)的合理溫度調(diào)節(jié)分析真空冷凍干燥機(jī)在凍干過(guò)程中，液態(tài)物品的降溫預(yù)凍以及隨后的固態(tài)物品中水分的升華過(guò)程中需要將溫度控制在工藝要求的一定范圍內(nèi)，這就要求冷凍干燥機(jī)具有一定精度的調(diào)溫功能。為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)功能，以往傳統(tǒng)的處理措施是通過(guò)儀表控制一個(gè)單獨(dú)的制冷系統(tǒng)，讓它擔(dān)任在升華期的調(diào)溫工作，但這可能引起冷凍干燥機(jī)成本增加、加重購(gòu)機(jī)者的負(fù)擔(dān)；再者難免引起設(shè)備頻繁地起停，既浪費(fèi)電能又容易損傷制冷壓縮機(jī)，顯然此法并不十分理想。通過(guò)分析，在不設(shè)置調(diào)溫機(jī)組的前提下較好地解決了冷凍干燥機(jī)的調(diào)溫問(wèn)題，具體方案為在制冷壓縮...

4-15 2021
真空冷凍干燥機(jī)中凍干產(chǎn)品含水量高是怎么回事？真空冷凍干燥機(jī)廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、制藥、生物研究、化工、食品等領(lǐng)域。凍干產(chǎn)品易于長(zhǎng)期保存，加水后可恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)，保持原有的生化特性。據(jù)了解，真空冷凍干燥機(jī)是集制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、導(dǎo)熱油加熱系統(tǒng)和除濕系統(tǒng)于一體的新型設(shè)備。該設(shè)備將產(chǎn)品冷凍，將含水材料冷凍成固體，并在真空下加熱，使產(chǎn)品在低溫下脫水升華并干燥。制品的水分、冷凍干燥機(jī)的性能、解析干燥的控制時(shí)間以及解析干燥的溫度是影響水分的主要因素。對(duì)于凍干制品要求含水量≤3％。凍干制品含水量偏高會(huì)使產(chǎn)品分解、萎縮。造成制品含水量偏...

4-12 2021

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